Martedì 2 marzo alle ore 17.00 italiane, Maylen, pasticcera cake designer, ci accompagnerà in un laboratorio creativo all’insegna del divertimento, della passione, della creatività e della condivisione.

La mia passione è nata nel 2005 quando ho iniziato a imparare la pasticceria creativa (cake design) a Barcellona.
Nel 2008 mi sono diplomata alla scuola di pasticceria a Bologna.
Ho insegnato presso la scuola di formazione pasticceri Pm di Bologna e ho anche insegnato aerografia su torte artistiche.

Maylen nel raccontarsi mette immediatamente il focus sulla PASSIONE. E il nostro invito per voi è proprio quello di APPASSIONARVI!

La nostra psicomotricista Francesca e Maylen hanno pensato a un vero e proprio viaggio esperienziale in cucina, dove gli alimenti incontrano tradizioni, culture e tanta creatività. Cucinare diviene un piacere, un prendersi cura di sé stessi e delle persone con cui si condividono le pietanze preparate con passione, consapevolezza e rispetto di quelle che sono le esigenze del nostro corpo e la stagionalità degli alimenti.
In collaborazione con la nutrizionista, si tengono inoltre in conto le esigenze alimentari legate al Parkinson.

Utilizzando materie prime sane e di qualità, l’attività mira a stimolare e potenziare:

• la creatività;
• i 5 sensi;
• la manualità fine;
• le prassie;
• la coordinazione;
• le capacità esecutive e cognitive in generale;
• conoscenza del cibo per un’alimentazione sana, gustosa e divertente;
• il piacere di condividere e assaporare il cibo;
• la soddisfazione personale e l’autostima.

In questo incontro di martedì 2 marzo,Maylen ci insegnerà a preparare delizioso pane di piccole dimensioni cotto a vapore e decorato in maniera divertente e creativa grazie a coloranti di origine rigorosamente naturale (come il cacao, i frutti di bosco, lo zafferano, la curcuma).

Tenete a portata di mano i seguenti ingredienti e strumenti di lavoro, che vi aiuteranno a realizzare e a decorare il vostro pane.

INGREDIENTI:
– 300 gr farina per pane o farina di riso o farina senza glutine
– 250 ml di acqua (tiepida)
– 5 gr lievito secco
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaio di olii extravergine d’oliva
– coloranti alimentari vegetali (cacao, zafferano o curcuma, mirtilli o lamponi o fragole)

STRUMENTI NECESSARI:
– una ciotola e un cucchiaio di legno (o una planetaria)
– una pentola per cuocere al vapore
– Uin piano lavoro (Tavolo o Spianatoia)
– un coltello
– uno stuzzicadenti
– un cucchiaio piccolo

L’EVENTO È GRATUITO e ON-LINE
Per riservare la tua partecipazione e per ricevere il link d’accesso all’evento scrivici tramite Messenger di Facebook o tramite mail: info@parkinsonnolimits.com

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